Visrecepten

Ovenschotel met kabeljauw, witlof en mosterdroom

630 kcal / 10 min. bereiden / 40 min. oventijd / 4 personen Een groot voordeel aan ovenschotels: snel gemaakt en superlekker! Deze variant maak je met minikrieltjes, witlof en kabeljauw. De zelfgemaakte mosterd-room zorgt voor een subtiele pittigheid. 1) Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de krieltjes over de traybake of een […]

READ MORE

Terrine van zalm en rode biet en komkommer 

245 kcal / 25 min. bereiden / 6 uur wachten / 8 personen 1) Week de gelatine 5 min. in ruim koud water. Boen de citroen schoon, rasp ondertussen de gele schil en pers een halve vrucht uit. Snijd de andere helft in halve plakjes. Verwarm 1 el citroensap op laag vuur. Knijp de gelatine […]

READ MORE

Volkorenpasta met tonijn

650 kcal / 30 min. bereiden / / 4 personen 1) Snijd de peterselie heel fijn. Snijd de uien en knoflook fijn. Giet de tonijn af, maar vang de olie op. 2) Verhit de helft van de tonijnolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de peterselie in 15 min. diepgroen. Voeg na 10 […]

READ MORE

Zalmfilet met proseccoroomsaus en gouden boerenkool

840 kcal / 45 min. bereiden / 20 min. oventijd / 4 personen 1) Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de boerenkool over de met bakpapier beklede bakplaat. Schep om met 1½ el olie (per 4 personen), peper en eventueel zout. Rooster 15-20 min. in het midden van de oven tot knapperig. Schep […]

READ MORE

Kabeljauwrollade met paprika en pankokruim

280 kcal / 50 min. bereiden / 25 min. oventijd / 4 personen / Visproduct bestellen 1) Laat de geroosterde paprika’s goed uitlekken. Snijd de basilicum met de stelen grof en hak fijn in het hakmolentje. Voeg de olie toe en mix 30 sec. Zeef de basilicum-olie in een kom, bewaar afgedekt in de koelkast […]

READ MORE